NO RAIN NO RAINBOW


by papi-no

ちょっと滋賀まで。。。

晴天の日曜日、ちょっと滋賀までドライビング♪

長浜八幡宮へお参りに行ってきました。

おみくじをひいたら・・・「半凶」

初めて見ました!!

苦労が多いが、怠けることなく精進せよ。

実力で、願いが実現する。。。というような内容でした。

しっかり結んで、自己祓いもしてきました。


おみくじの順番が気になって、調べてみると、

大吉、中吉、小吉、吉、半吉、末吉、末小吉、凶、小凶、半凶、末凶、大凶 

という順番だそうです。

気を引き締めて、努力していかなくては!!と思いました。


お参りの後は、黒壁スクエアへ。

学生の頃は、よく遊びに行っていたけど、本当、何年かぶりに訪れました。

新しくcafeができてたり、オルゴール館だったのが、フィギアの博物館になってたり。。。

色々変わっていました。

お昼は、長浜名物『のっぺいうどん』をいただきました~011.gif

茂美志屋さんです。

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大きいしいたけと、だしがあん状になっているのが特徴です。

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ふたを開くと。。。

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とろみ具合は、伝わりますか??

湯葉やお麩が入っています。

味は、濃い目でした。


お昼時とあって、店内は混みあっていた為、相席することに。

相席してたカップルが、先にお会計を済ませて、帰られた後、

お店の方が、「相席お願いしてしまって、どうもすみませんでした」と声をかけて下さいました。

相席とか、全然気にならない人たちなので、こちらはなんとも思っていなかったけど、

お店の方の気遣いが嬉しかったです001.gif


その後、芋きんつばを食べたり、駅近くのお店のひょうたん焼き(1個50円!!)を食べたり、

ふらりふらりと散策しました~。

どれも一瞬で食べてしまったので、写真はないです(笑)


黒壁は、とっても寒かったのに、かなりの薄着で(「一人だけ春?!」って言われました。。。)

やっぱり寒さに耐え切れず、足早に車へ戻りました007.gif


11時半に出発しても、十分観光気分を楽しめるので、

今度は、あったかい格好をして、散策を楽しみたいな~

皆様も、黒壁へお出かけする際は、ダウンなど、

防寒対策をしっかりすることをオススメします(・∀・)b
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# by papi-no | 2010-02-07 23:20 | 雑記

マドレーヌ☆

今週もお菓子作りました~!

出産のお見舞いに行くので、差し入れしようと思って。。。

久々にマドレーヌ焼きました。


今回は、ハンドミキサーを使わない!がテーマです。

自力で混ぜる方が、きめ細かい生地になるので♪

卵とお砂糖を混ぜるのは、なんともないけど・・・

卵白を泡立てるのは、ツライ008.gif

片方の肩が、変に上がった状態で混ぜてると、

未来のパティシエが、コツを教えてくれました^m^


『ボウルの丸みに沿うイメージで混ぜるといい』

『速さよりも、一定のリズムで混ぜることが大切』


とのこと。


アドバイス通りに混ぜてみると。。。

混ぜてる時の、音が違う!!!

ガチャガチャ!と力任せな音から、

カチャカチャカチャって、いいリズムに♪♪

メレンゲも、ミキサーで混ぜるよりも、ふわっふわ。

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これは、いい出来上がりになるんじゃ?!って期待が高まりすぎて、

うっかりバターを入れ忘れた(>_<)

型に入れた時に気づいて、慌てて混ぜました・・・

せっかくのふんわり感がつぶれてしまったんじゃないかと不安になったけど、

焼きあがったら、いつもよりもふわふわで、ほっ011.gif

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明日、喜んでもらえたらいいなぁ~


*材料*

卵・・・1個
卵黄・・・3個
砂糖・・・120g
薄力粉・・・120g
溶かしたバター・・・120g

① 卵と卵黄3つ、砂糖を混ぜます
② 別のボウルで、卵白を泡立てます
③ ①と②をふんわり感をつぶさないように、さっくりと混ぜ合わせ、
  薄力粉を数回に分けて加える
④ 溶かしたバターをささっと混ぜる
⑤ 型に入れ、180度のオーブンで25分焼く

お試しあれ☆☆☆
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# by papi-no | 2010-02-06 23:16 | お菓子作り

試写会

恋するベーカリー』観てきました。

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2/4、年が明ける日にぴったりな映画でした053.gif

私も前を向こう!!

そう思えました(・∀・)v


R15指定だったけど、笑って観られる感じでした♪

それ以外にも、たくさん笑い所がありました~

中でも。。。

ハーレイって男の人が出てくる度に、おもしろくって、映画館の中だけど大笑い003.gif

試写会だからか、周りも結構「あはは~」って笑ってました。

そして、笑いだけでなく、

家族愛だったり、夫婦愛だったり、ホロリとする部分もあり、

素敵な映画でした!!


彼女の続きの人生も気になるので、続編とかがあればいいのに。

もう1回観たいな~^m^
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# by papi-no | 2010-02-04 22:30 | 雑記

お誕生日おめでとう!!

今日は、おばあちゃんの誕生日053.gif

お休みを取って、大阪へ~!!


前日に、お祝い用のお菓子づくりをしました。

初挑戦のシフォンケーキ(プレーンレモン風味)です。

ちゃんとふくらむのか・・・どきどきでした。

想像してたよりも、はるかに簡単でした♪

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*材料*
薄力粉・・・120g             砂糖・・・120g
塩・・・少々                 サラダ油・・・80cc
水・・・80cc                卵黄・・・5個分
レモンの皮・・・大1個分すりおろし   卵白・・・6個分
レモン汁(大1個分)・・・20cc    ベーキングパウダー・・・小さじ2/3

*作り方*
①薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを2~3回ふるう
②卵黄5個をほぐし、塩と砂糖の半量強を加え、泡立て器ですり混ぜ、とろとろする位の固さになったら、
 水を加え、混ぜる
③レモン1個は、汁20ccを取り、皮は表皮のみをする(白い部分が入ると苦くなる)
④サラダ油を加える(泡立て器で混ぜながら、均等に加わるようにするのがコツ)
⑤薄力粉とベーキングパウダーをさらにふるいながら、④に加える
⑥メレンゲを作る。泡立て器ですくって、落ちないくらいの固さのしっかりしたメレンゲにする
⑦⑤にメレンゲを加える。 最初に、メレンゲ1/3を泡立て器で合わせ、残りは、ヘラでサックリと混ぜる
⑧均等に混ざったら、何も塗っていない型に流し、型をとんとんと数回台に打ち付けて、
 大きい気泡を抜く
⑨170度のオーブンで40~50分焼く
⑩焼きあがったら、オーブンからすぐ取り出し、型を逆さにし、室温で冷ます


一部、空洞ができてたりと、改善点はいっぱいあるけど、初めてにしては上出来です001.gif


おばあちゃんの反応は。。。

感激して、泣いてました(T_T)

つられて、こちらもうるうる。

一緒にあげたプレゼントも気に入ってくれたようです。

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お誕生日、本当におめでとう!!

今年もたくさん会えますように。

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# by papi-no | 2010-02-01 22:33 | お気に入り

お菓子作り友の会☆

お菓子作りが好きな友達が集まって、みんなで色々なものを作りました~♪

カステラとバナナロールケーキ&ベイクドチーズケーキの3品011.gif

お菓子は、いつも単品しか作ったことがなかったので、

どのくらい時間がかかるのか少々心配だったけど、

3時間位で、ゆったり休憩もしながら、楽しく作れました!!!


私の好きなカステラ作りを伝授して、(写真は以前にもUPしたので、省きます)

1時間カステラを焼いている間に、次の品を作ります。


お次は、ベイクドチーズケーキ☆

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クリームチーズの箱に書いてあるレシピを参考に。

底にひくビスケットを砕いたあと、

無塩バターを小さく切り分けて、ビスケットの入ってる袋に入れて、手でもみもみ。

これにはびっくり!!


いつも厚手のお鍋で混ぜ合わせていたので、こんなに簡単にできるなんて。。。

しかも、かなりまとまりやすくなってたし!!

次回からこの方法でいこうと思った瞬間でした^m^

無塩バター持参してくれたので、急遽追加して作ってみました。


そして、私の苦手なロールケーキ☆☆(本日の私の中でのメイン!)

ロールケーキの得意なMちゃん持参のレシピとアドバイスのおかげで、

ふわっふわの仕上がりです。

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昔、あんなに苦労して作ったのは、なんだったの?!

っていう程、簡単だった~。

レシピとの相性もあるんだなぁと学び、苦手意識が吹き飛びました~(・∀・)b

ありがとう!

今度は、一人で挑戦してみよ~っと。



みんなで作ると、自分の知らないことや苦手だったことが、

分かるようになったり、苦手の壁をひょいって超えれたりする。

誰かが次の手順を進めてる間に、洗い物したりして、

台所も散らからずに、スムーズに作業がはかどった!!

それぞれの得意なことがあって、

さっと動けて、

いい空気が流れてたなぁ~。

誰かと一緒に作るのは初めてだったけど、

こんなに楽しいものなんだと知りました。


それから、みんなでお好み焼きをいっっ~ぱい食べて、(こちらも写真は省略)

おいしいコーヒーとロールケーキを別バラに納めて(笑)

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お腹も心も満たされました!!

あ~しあわせ011.gif

お菓子作り友の会のみなさんへ♪
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# by papi-no | 2010-01-31 00:35 | お菓子作り